.png){kind=small}
-1.png){kind=small}
.png){kind=small}
.png){kind=small}
.jpg){kind=small}
.png){kind=small}
.jpg){kind=small}
.png){kind=small}
.png){kind=small}
.png){kind=small}
.png){kind=small}
-1.png){kind=small}
-1.png){kind=small}
.png)
-400x400.png)
দেশি টেংরা মাছ
দেশি টেংরা মাছ বাঙালি খাবারের পরিচিত ও সুস্বাদু একটি মাছ। এর স্বতন্ত্র স্বাদ ও নরম মাংস ঘরোয়া রান্নায় এনে দেয় চেনা, তৃপ্তিকর স্বাদ। গরম ভাতের সঙ্গে টেংরা মাছের রান্না—দুপুর কিংবা রাতের খাবারে—সহজেই জমে ওঠে।
এই মাছ দিয়ে পাতলা ঝোল, ঝাল তরকারি, সরিষা দিয়ে রান্না, মশলাদার ভুনা কিংবা হালকা ভাজি তৈরি করা যায়। পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও পছন্দের মসলা দিয়ে রান্না করলে টেংরা মাছের নিজস্ব স্বাদ ভালোভাবে ফুটে ওঠে।
সাধারণ ঘরোয়া রান্না হোক বা একটু ঝাল-মশলাদার পদ—দেশি টেংরা মাছ নানা রেসিপিতে মানিয়ে যায়। তাই প্রতিদিনের খাবারের স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে টেংরা মাছ হতে পারে দারুণ একটি পছন্দ।
Add your review
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Please login to write review!
Looks like there are no reviews yet.
-400x400.png)
