পুকুরের শিং মাছ  

⚖️ লাইভ ওজন ও প্রসেসিং সম্পর্কে  

পুকুরের শিং মাছ লাইভ ওজনে বিক্রি করা হয়। কাটার বা পরিষ্কার করার আগে মাছ ওজন করা হয়, এবং বিক্রির হিসাব সেই ওজন অনুযায়ী নির্ধারণ করা হয়। প্রসেস করার সময় ফুলকা, নাড়িভুঁড়ি ও রান্নায় ব্যবহার হয় না—এমন অংশ বাদ যায় বলে পরিষ্কার ও কাটার পর মাছের ওজন কিছুটা কমে আসে।  

৫০০ গ্রাম ওজনে সাধারণত আনুমানিক ৫–৬টি মাছ (±) থাকতে পারে। কাটার ও পরিষ্কারের পর এই পরিমাণের ওজন প্রায় ৪২০–৪৪০ গ্রাম (±) হতে পারে। মাছের আকারভেদে পিসের সংখ্যা ও প্রসেসের পর ওজন কিছুটা কমবেশি হতে পারে। চাইলে আস্ত মাছও নিতে পারেন—সে ক্ষেত্রে অর্ডার দেওয়ার সময় জানিয়ে দিন।  

🛍️ আপনার বাজারের দায়িত্ব আমাদের  

বাজারে মাছ কিনতে গেলে আপনি যেমন দেখে-বেছে ও ওজন মিলিয়ে নেন, তেমনি যত্ন নিয়ে আপনার জন্য পুকুরের শিং মাছ বেছে ওজন করি। আপনার অর্ডার অনুযায়ী মাছ কেটে ও পরিষ্কার করে প্যাকেটজাত করা হয়, যাতে বাজার করা ও মাছ প্রস্তুতের ঝামেলা কমে। প্যাকেট হাতে পেয়ে সহজেই রান্নার প্রস্তুতি নিতে পারবেন, ইনশাআল্লাহ।  

🌿 স্বাদ ও বৈশিষ্ট্য  

পুকুরের শিং মাছের রয়েছে নিজস্ব দেশি স্বাদ ও নরম মাংস। রান্নায় মসলা ভালোভাবে মিশে যায়, তাই এটি ঝোল, পাতলা ঝাল, মসলাদার তরকারি কিংবা ভুনার মতো নানা পদে উপভোগ করা যায়। গরম ভাতের সঙ্গে শিং মাছের ঝোল হতে পারে পরিচিত ঘরোয়া খাবারের তৃপ্তিদায়ক একটি পদ।  

🍽️ পছন্দমতো রান্না করুন  

শিং মাছ দিয়ে হালকা ঝোল, ঝাল ঝোল, মসলাদার তরকারি বা ভুনা তৈরি করতে পারেন। নিজের পছন্দমতো পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও অন্যান্য মসলা দিয়ে রান্না করে পরিবারের সবার জন্য পরিবেশন করুন। মাছ কাটা ও পরিষ্কার অবস্থায় পেলে রান্নার আগের প্রস্তুতিও সহজ হয়।  

💚 পুষ্টিকর খাবারের অংশ  

শিং মাছ প্রোটিনসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের উৎস। সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে এটি হতে পারে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবারের একটি পছন্দ।  

🔪 কাটা ও পরিষ্কারের চার্জ  

আপনার অর্ডার অনুযায়ী মাছ কাটা ও পরিষ্কার করে দেওয়া হয়। এর জন্য কোনো অতিরিক্ত কাটিং চার্জ নেই।  

💳 পেমেন্ট ও ডেলিভারি  

ক্যাশ অন ডেলিভারি, বিকাশ, নগদ অথবা ব্যাংক ট্রান্সফারের মাধ্যমে পেমেন্ট করতে পারবেন। ঢাকা সিটিতে হোম ডেলিভারি পাওয়া যায়।  

📞 অর্ডার করতে কল করুন: 01852766999     
melarmart.com — প্রকৃতির স্বাদ পৌঁছে দিই ঘরে ঘরে! 🛒